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Opérations de maintenance: Mode de programmation Mode SAV Instructions de travail Mode de programmation: Activer/désactiver la fonction Powermanagement Activer/désactiver la réduction de vapeur (programmation client) Activer/désactiver la sécurité enfants / le verrouillage en cours de fonctionnement (programmation client) Activer/désactiver le maintien au chaud (programmation client) Activer/désactiver le mode de démonstration (programmation client) Activer/désactiver le mode vitrine (programmation client) Activer/désactiver le préchauffage (programmation client) Activer le mode expo (programmation client) Annuler le détartrage Désactiver le mode expo (programmation client) Effectuer un redémarrage Effectuer un reset Régler l'affichage de l'heure (programmation client) Régler l'éclairage de l'enceinte de cuisson (programmation client) Régler l'heure (programmation client) Régler la dureté de l'eau (programmation client) Régler la langue (programmation client) Régler la luminosité de l'afficheur (programmation client) Régler le contraste de l'afficheur (programmation client) Régler le départ (programmation client) Régler le format d'affichage de l'heure (programmation client) Régler les températures préprogrammées (programmation client) Régler les unités (poids, hauteur, température) (programmation client) Régler le volume du bip touches (programmation client) Régler le volume du signal sonore (programmation client) Rétablir les réglages usine (programmation client) Mode SAV: Afficher la température à la sonde CTN thermosonde (3R30) Afficher la température à la sonde PT 1000 capteur flux thermique (1R30/10) Afficher la température à la sonde PT 1000 enceinte de cuisson (2R30/10) Afficher le nombre de détartrages Afficher le numéro d'identification des électroniques Afficher les heures de fonctionnement des résistances du générateur de vapeur (1R25, 2R25), de la résistance sole (R28), de la résistance chaleur pulsée (R14) et de l'appareil Consulter et enregistrer/supprimer les anomalies en mémoire Contrôler l'éclairage de l'enceinte de cuisson (1H3/2, 2H3/2) Contrôler l'interrupteur de contact de porte (S4) Contrôler l'interrupteur du générateur de vapeur (S84) Contrôler la résistance chaleur tournante (R14) Contrôler la résistance du générateur de vapeur (1R25) Contrôler la résistance du générateur de vapeur (2R25) Contrôler la résistance sole (R28) Contrôler le contact Reed du flotteur (S12) Contrôler le moteur du clapet d'aération (M28) Contrôler le ventilateur chaleur tournante (M2/2) Contrôler le ventilateur de refroidissement de l'appareil (M2/1) Instructions de travail: Assembler la porte Contrôler la valeur ohmique des résistances du générateur de vapeur (1R25, 2R25) Démonter l'appareil Démonter l'éclairage de l'enceinte de cuisson (1H3/2, 2H3/2) Démonter l'électronique de commande (2N1) Démonter l'électronique de puissance (1N1) Démonter l'électronique de sélection (A1) Démonter l'interrupteur de contact de porte (S4) Démonter l'interrupteur du générateur de vapeur (S84) Démonter la fiche femelle du générateur de vapeur Démonter la paroi arrière Démonter la poignée de porte Démonter la porte Démonter la prise de la sonde de température CTN thermosonde (X1/11) Démonter la résistance chaleur tournante (R14) Démonter la résistance du générateur de vapeur (1R25, 2R25) Démonter la résistance sole (R28) Démonter la sonde de température PT 1000 capteur flux thermique (1R30/10) Démonter la sonde de température PT 1000 enceinte de cuisson (2R30/10) Démonter le bandeau de commande Démonter le contact Reed du flotteur (platine) (S12) Démonter le joint sur le pare-gouttes Démonter le moteur pour clapet d'aération (M28) Démonter le régulateur de température (1F1) et le limiteur de température (1F8) du générateur de vapeur Démonter le régulateur de température de la résistance chaleur tournante (4F1) Démonter le régulateur de température pour résistance chaleur tournante (220 °C) (3F1) Démonter les parois latérales Démonter le ventilateur chaleur tournante (M2/2) Démonter le ventilateur de refroidissement de l'appareil (M2/1) Désassembler la porte Monter la porte Monter la sonde de température PT 1000 capteur flux thermique (1R30/10) Monter le ventilateur chaleur tournante (M2/2)